Диетическая кухня

• костный бульон
• 60 г корнеплодов
• 20 г муки
• тмин
• 1 яйцо

Отварить очищенные и нарезанные корнеплоды в бульоне. Добавить насухо обжаренную муку, отвар тмина или молотый тмин, размешать и варить. Заправить размешанным яйцом.

С добавлением соли рекомендуется также при щадящей, диабетической, низкобелковой диетах,
при жидкой диете (протерев овощи через сито или размешав их в миксере). При диабетической диете и рациональном питании можно добавить в суп молотый черный перец.

1 порция - 652 кдж/155 ккал Белки 6,5 г Жиры 8,9 г Углеводы 11,2 г