Диетическая кухня

• 40 г томатной пасты
• 10г подсолнечного масла
• 10г муки
• 1 небольшая луковица
• 5 г сахара
• уксус
• лавровый лист
• 3 горошины черного перца
• 20 г риса
• костный бульон

Очищенный лук мелко нарезать, добавить масло и муку и приготовить на слабом огне заправку светло-розового цвета. Залить эту массу костным бульоном или теплой водой, добавить томатную пасту, пряности и поставить варить. Суп процедить, добавить сахар й уксус по вкусу. Отварить рис и положить его в суп.

Рекомендуется также при противоскчеротической и диабетической диетах, при рациональном питании, пожилым людям.

1 порция - 567 кдж/135 ккал Белки 2 г Жиры 5,1 г Углеводы 20 г