Диетическая кухня

• 114 л молока
• 30 г сахара
• 25 г кукурузного крахмала
• 1 ст. ложка какао или 30 г шоколада

В небольшом количестве холодного молока размешать кукурузный крахмал, какао и, постоянно помешивая, влить в кипящее подслащенное молоко. Если использовать вместо какао шоколад, то его следует добавить в готовый пудинг в размягченном виде и перемешать. Пудинг перелить в посуду, обданную холодной водой, остудить, выложить в тарелку и украсить фруктами, сиропом или взбитыми сливками.

Рекомендуется также при щадящих диетах, при заболеваниях желчного пузыря, беременным и кормящим женщинам и пожилым людям.

1 порция - 775 кдж/185 ккал Белки 5,2 г Жиры 3,6 г Углеводы 33 г