Диетическая кухня

• 40 г крупчатки
• 40 г муки мелкого помола
• 120 г обезжиренного молока
• 1/2 яйца
• 10г сахара
• 10г подсолнечного масла
• 30 г абрикосового джема
• ванильный сахар

В холодном молоке размешать яйцо, сахар и муку. Можно добавить 1 чайную ложку рома. Поставить на 1/2 часа. Жидкое тесто выливается на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Блины обжарить с обеих сторон, каждый смазать джемом, свернуть трубочкой и посыпать сверху сахарной пудрой. Подавать теплыми. Блинчики можно наполнить и сладким творогом, взбитым с молоком, в который желательно добавить толченые лесные орехи и изюм. Сложенные на тарелке блинчики можно полить шоколадным кремом. Энергетическая ценность блюда в таком виде здесь не приводится.

Рекомендуется также при питательной и низкобелковой диетах, беременным женщинам и пожилым людям, при рациональном питании.

1 порция - 1 080 кдж/258 ккал Белки 6,7 г Жиры 7,2 г Углеводы 42 г