Диетическая кухня

• 300 г рыбного филе
• 50 г белого вина
• 80 г грибов
• 25 г сливочного масла
• 100 г сметаны
• 1 маленькая луковица
• молотый черный перец
• 20 г муки
• соль

Рыбное филе разморозить, разделить на порции, посолить, сложить в кастрюлю, полить вином и потушить. Грибы очистить, вымыть, тонко нарезать и тушить с луком и маслом до готовности. Когда из них выпарится вода, добавить пряности, сметану, смешанную с мукой, поварить и вылить в тушеную рыбу. Запечь в духовке.

Рекомендуется также при редуцированной диете и рациональном питании.

1 порция - 607 кдж/145 ккал Белки 14 г Жиры 7 г Углеводы 6,5 г