Диетическая кухня

• 2 форели средней величины
• мука
• соль
• 30 г сливочного масла
• 20 г жареных миндальных орехов
• 1 лимон
• 2 столовые ложки сливок
• зелень петрушки

Выпотрошенную рыбу вымыть, посолить, посыпать мукой, обжарить на масле с обеих сторон в течение 5 минут, и выложить на подогретое блюдо. В горячее масло положить миндаль, очищенный и нарезанный вдоль, добавить сметану, перемешать, снять с огня. Залить этой массой рыбу. Украсить кружочками и зеленью петрушки. На миндале можно приготовить и другую рыбу.

Рекомендуется также при рациональном питании, беременным женщинам и пожилым людям.

1 порция - 925 кдж/221 ккал Белки 15 г Жиры 17 г Углеводы 1г