Диетическая кухня

• 250 г рыбного филе
• 30 г сливочного масла
• 20 г лука
• 1 яблоко
• хрен по вкусу
• лавровый лист
• душистый перец
• черный перец
• соль
• 1/2 лимона
• зелень петрушки

Рыбное филе разделить на порции, положить в кипящую воду, добавить лук, пряности и варить на слабом огне 5-7 минут. Отваренную рыбу аккуратно вынуть и уложить на подогретые тарелки, полить соком лимона и растопленным сливочным маслом, посыпать тертым хреном, смешанным с тертым яблоком, и зеленью петрушки.

Рекомендуется также при редуцированной диете, рациональном питании и пожилым людям.

1 порция - 988 кдж/236 ккал Белки 21 г Жиры 12 г Углеводы 11 г