Диетическая кухня

• 300 г мороженого шпината
• соль
• 1 булочка
• 20 г сливочного масла 1 яйцо
• 100 г вареного сырокопченого мяса
• молотый черный перец
• 1/2 дольки чеснока
• 1 чайная ложка просеянных панировочных сухарей
• 5 г сливочного масла для смазки формы

Разморозить шпинат, посолить его и перемешать с размоченной булочкой (воду отжать). Добавить масло, смешанное с желтком, рубленое копченое мясо, пряности, растертый чеснок и аккуратно соединить при помешивании со взбитым яичным белком. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Запечь пудинг в духовке на слабом огне.

Рекомендуется также при питательной диете.

1 порция - 1 742 кдж/416 ккал Б 20 г Ж 28 г У 21 г