Диетическая кухня

• 50 г муки
• 5 г растительного масла
• вода
• соль
• уксус
• 1/4 яйца
• 150 г яблок
• корица
• жидкий некалорийный заменитель сахара по вкусу (прибл. 5 капель)

Просеянную муку перемешать с маслом, яйцом, чайной ложкой теплой воды, щепоткой соли и 2 каплями уксуса. Тесто накрыть нагретой кастрюлей и оставить на 1/2 часа. Немного обмять тесто на посыпанной мукой доске и аккуратно вытянуть его тонким слоем. Вытянутое тесто до половины посыпать нарезанными яблоками, молотой корицей и сбрызнуть жидким заменителем сахара. Свернуть рулетом и аккуратно перенести на смазанный жиром противень. Печь в хорошо разогретой духовке, время от времени смазывая молоком (можно подслащенным).

Рекомендуется также при подагре и низкобелковой диете.

1 порция - 682 кдж/163 ккал Белки 4,6 г Жиры 3,7 г Углеводы 28 г