Диетическая кухня

• 5 г муки
• костный бульон (или из 1/2 бульонного кубика)
• 60 г мороженого шпината
• 5 г масла
• 100 г молока
• чеснок
• молотый черный перец
• соль

Обжарить муку без масла, залить обезжиренным бульоном и варить 30 мин. Добавить мороженый шпинат, залить молоком и довести до кипения. Заправить маслом. Добавить растертый чеснок, черный перец и посолить.

Рекомендуется также при щадящей диете (без чеснока и перца).

1 порция — 420 кдж/100 ккал Белки 3,1 г Жиры 5,4 г Углеводы 10,3 г