Диетическая кухня

• 250 г телятины или говядины
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• 1 небольшая луковица
• 1 помидор
• 1 зеленый сладкий перец или лечо
• тмин
• соль

Вымытое, обсушенное и посоленное мясо обжарить на жире с обеих сторон и печь в духовом шкафу, периодически поливая его образовавшимся соком, сдобренным нарезанным луком, помидором, перцем и тмином.

Рекомендуется также при щадящей, редуцированной и противосклеротической диетах.

1 порция — 1 068 кдж/255 ккал Белки 28 г Жиры 13,7 г Углеводы 4,9 г