Диетическая кухня

• 60 г картофеля
• тмин
• 2 дольки чеснока
• красный сладкий перец молотый
• майоран
• 5 г растительного масла
• 40 г хлеба
• зелень петрушки
• соль

Очищенный картофель нарезать кубиками и варить с тмином до готовности. Добавить растертый с солью чеснок, красный сладкий перец, майоран, масло и варить все вместе. Если отвара от картофеля не хватит на две порции, можно добавить горячей воды. Попробовать, если надо, посолить. Суп можно украсить мелко нарезанной зеленью петрушки. Подать с гренками из хлеба.

Рекомендуется также при диабетической и противосклеротической диетах, при рациональном питании.

1 порция - 588 кдж/140 ккал Белки 27 г Жиры 0 г Углеводы 22,8 г