Диетическая кухня

• 150 г моркови
• 100 г яблок
• лимонный сок
• 1 чайная ложка толченых орехов
• щепотка соли
• жидкий некалорийный заменитель сахара

Очищенную и вымытую морковь, очищенные яблоки нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, в который предварительно был добавлен некалорийный заменитель сахара (несколько капель) и соль. Все это перемешать с орехами.

Рекомендуется также при диабетической, редуцированной, противосклеротической диетах, при рациональном питании. При низкобелковой и щадящих диетах можно подсластить салат 1 чайной ложкой сахарного песка, что поднимет его энергетическую ценность на 84 кдж/20 ккал. При щадящих диетах можно использовать вареную морковь.

1 порция - 294 кдж/70 ккал Белки 1,3 г Жиры 2,2 г Углеводы 12,9 г