Диетическая кухня

• 150 г клубника
• 300 г воды
• 50 г белого вина
• 10 г картофельного крахмала
• сок 1 лимона
• жидкий некалорийный заменитель сахара ( цикааматовый)

Клубнику вымыть под струей воды, разрезать на две или четыре части (в зависимости от величины) и сварить. Вынуть клубнику из воды, картофельный крахмал размешать в небольшом количестве холодной воды, а затем вылить его в кипящую воду, в которой недолго варилась клубника. По вкусу добавить некалорийный заменитель сахара (несколько капель), добавить вино, лимонный сок, положить в эту массу ягоды. Подавать крем охлажденным и в креманках или фужерах с бисквитом.

Рекомендуется также при противосклеротической диете, рациональном питании, пожилым людям и беременным женщинам.

1 порция - 239 кдж/57 ккал Белки 0,7 г Жиры 0,3 г Углеводы 13 г