Диетическая кухня

• 2 куска черствого хлеба
• 150 г эментальского сыра
• 1/2л мясного бульона(можно из кубика)
• 100 г белого вина
• 1 ст. ложка измельченного лука-резанца
• 2 маленьких тонких кусочка копченого сала (грудинка, корейка)
• соль
• луковица или зелень петрушки

Черствый хлеб и сыр нарезать маленькими кубиками, сложить в супницу, залить горячим бульоном и дать немного постоять. Добавить вино, измельченный лук-резанец или зелень петрушки и посолить. Выжарить сало и подрумянить на нем мелко нарезанный лук. Суп разлить по тарелкам, разложив туда же сало и жареный лук.

Рекомендуется также беременным и кормящим женщинам.

1 порция — 1997 кдж/477 ккал Белки 26 г Жиры 29 г Углеводы 28 г