Диетическая кухня

• 100 г риса
• 1/4л молока
• 50 г сахарной пудры
• соль
• лимонная цедра
• 125 г разных фруктов или компота
• 100 г сливок
• 50 г малинового сиропа

Рис перебрать, промыть и сварить в молоке до готовности (в случае необходимости можно долить воду), добавить сахар (1/2 порции) и охладить. В остывшую кашу добавить нарезанные кубиками фрукты, лимонную цедру и перемешать. Сливки взбить с оставшимся сахаром (немного сахара следует оставить для посыпки) и перемешать с рисом. Подавать в широких фужерах на ножке или в креманках. Сверху украсить фруктами и полить малиновым сиропом.

Рекомендуется также при щадящей диете.

1 порция — 2 139 кдж/511 ккал Белки 9г Жиры 19,5 г Углеводы 75 г