Диетическая кухня

• 240 г говядины(задняя часть)
• 10г подсолнечного масла
• 5 г сливочного масла
• 1 луковица
• соль

Рекомендуется также при диабетической диете, противосклеротической, при щадящих диетах и при рациональном питании.

1 порция — 1 094 кдж/261 ккал Белки 31,5 г Жиры 13,8 г Углеводы 1г

Вымытое и обсушенное чистой салфеткой мясо обжарить с мелко нарезанным и обжаренным на подсолнечном масле луком. Подлить кипятку и запекать в горячей духовке до готовности, постоянно поливая образующимся соком. Мясо вынуть, полить растопленным маслом, порезать на тонкие ломтики, выложить на подогретую тарелку и лить горячим соусом.