Диетическая кухня

(4 порции)
• 1 небольшой цыпленок (800 г)
• 10г сливочного масла
• соль
• зелень петрушки

Очищенного, выпотрошенного, вымытого и обсушенного салфеткой цыпленка посолить, связать ножки, уложить на противень грудкой вниз, добавить масло, влить немного воды и запекать в духовке, изредка поливая его образовавшимся соком, до готовности. Перевернуть цыпленка грудкой вверх, полить соком и подержать в духовом шкафу до появления золотистой корочки. Разделить цыпленка на четыре части. Подавать с рисом и компотом или с салатами (из лиственного салата или из помидоров).

Рекомендуется также при диабетической диете и рациональном питании.

1 порция — 1 090 кдж/260 ккал Белки 45 г Жиры 8г Углеводы 0г