Диетическая кухня

• 250 г грибов
• 1 луковица
• 25 г растительного масла
• молотый черный перец
• соль
• красный сладкий перец
• 50 г костного бульона (или из кубика)
• 100 г сметаны

Очищенный и нарезанный лук пассеровать с жиром, добавить очищенные и измельченные грибы, затем пряности, посолить и тушить до готовности. Перед тем как снять с огня, добавить перец, бульон и сметану. Подавать с рисом или картофельным пюре.

Рекомендуется также при диете диабетической и при рациональном питании.

1 порция — 356 кдж/85 ккал Белки 4,3 г Жиры 4,4 г Углеводы 7 г