Диетическая кухня

• 2 яйца
• 60 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 30 г муки-полукрупки
• 40 г изюма
• 2 больших яблока
• 60 г молока
• 1 булочка • корица
• 1 чайная ложка рома
• жир и панировочные сухари для подготовки формы

Желтки размешать с сахаром и маслом, добавить тертое яблоко, обданный кипятком изюм и щепотку корицы. Булочку нарезать, сбрызнуть молоком, размять и протереть через сито. Добавить муку, ром и соединить при помешивании со взбитыми белками. Эту массу выложить в хорошо смазанную и посыпанную панировочными сухарями форму, закрыть крышкой и варить на пару приблизительно 50 минут. Готовую запеканку выложить на тарелку и подавать с компотом или фруктовым соком.

Рекомендуется также при щадящих и питательной диетах.

1 порция — 2 763 кдж/660 ккал Белки 12 г Жиры 32 г Углеводы 81 г