Диетическая кухня

• 112 кг картофеля
• 100 г творога
• 20 г сливочного масла
• соль
• зелень петрушки

Картофель очистить, или, тщательно вымыв, отварить в кожуре. Очищенный картофель не следует долго держать в воде, так как при этом он теряет витамин С, который разлагается также при тепловой обработке и длительном хранении картофеля. Отваренный картофель очистить, разрезать в четыре части, посыпать размятым творогом. Сверху положить масло и посыпать картофель зеленью петрушки. Можно подать с молоком или простоквашей.

1 порция - 1 394 кдж/333 ккал Белки 15 г Жиры 9г Углеводы 48 г