Диетическая кухня

• 1 стакан риса
• 5 г сливочного масла
• 50 г мяса запеченной курицы
• 1 яблоко
• 1 помидор
• 75 г майонеза 50 г сметаны
• сок 1/2 лимона
• зелень петрушки
• соль
• пряности

Перебранный, вымытый и подсушенный рис обжарить на масле, залить подсоленной кипящей водой и тушить, не мешая, до готовности на среднем огне. Когда рис остынет, добавить в него куриное мясо, нарезанное мелкими кубиками, очищенное и нарезанное яблоко и очищенные резаные помидоры. Майонез смешать со сметаной, добавить пряности, посолить и заправить салат. Сверху посыпать измельченной зеленью петрушки. Подавать с хлебом.

Рекомендуется также при питательной диете (с добавлением карри и черного молотого перца).

1 порция - 2 144 кдж/512 ккал Белки 11 г Жиры 32 г Углеводы 45 г