Диетическая кухня

• 100 г риса
• 300 г молока
• 4 табл. некалорийного заменителя сахара или 1 ст. ложка сахара
• 2 яйца
• 10 г сливочного масла
• 1 ст. ложка панировочных сухарей
• фруктовый сок, подслащенный некаяорийным заменителем сахара или сахаром
• соль

Перебранный и вымытый рис сварить в подсоленном молоке, в котором предварительно был растворен сахар или его заменитель. Масло растереть с яичными желтками и перемешать с рисом. После того как рис остынет, соединить его со взбитыми белками. Форму, лучше всего из огнеупорного стекла, смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, положить в нее подготовленный рис и запекать в духовом шкафу минут 25. Разделить на порции и на тарелке полить фруктовым сиропом.

Рекомендуется также при питательной диете.

1 порция - 1 516 кдж/362 ккал Белки 15,5 г Жиры 10,5 г Углеводы 51,5 г