Диетическая кухня

• 4 булочки или 1/2 батона для сандвичей
• 100 г молока
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка панировочных сухарей
• 2 ст. ложки сахара
• 2 яблока
• 1 чайная ложка корицы
• 150 г мягкого творога
• 1 яйцо

Булочки или батон нарезать на ломтики, сбрызнуть молоком и уложить в смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями форму из огнеупорного стекла или на сковороду. Сверху положить толстый слой протертого творога, смешанного с сахаром и яичным желтком. Затем сверху - слой тертых яблок, посыпанных корицей. Поверх яблок - еще слой хлеба, слегка смоченного подслащенным молоком, еще слой творога с сахаром, слой тертых яблок с корицей. Запекать в духовом шкафу на сильном огне. Незадолго до полной готовности вынуть из духовки, смазать взбитым белком и запекать еще какое-то время. Подавать горячим как второе блюдо.

Рекомендуется также при питательной и бессолевой диетах и детям.

1 порция - 2 122 кдж/507 ккал Белки 28 г Жиры 7г Углеводы 83 г