Диетическая кухня

• 112 л молока
• 60 г сахара
• 1/2 пакетика ванильного сахара
• 50 г кукурузного крахмала
• 1 яйцо
• 4 персика

Сироп:

• 1/8 л маслинового сиропа
• приблизительно 1/4 л воды
• 10 г кукурузного крахмала

Вскипятить молоко с сахаром и ванильным сахаром. В небольшом количестве воды развести кукурузный крахмал, добавить желток и эту смесь влить в кипящее молоко. Сварить. Разлить в форму, остудить, а затем выложить на тарелки. Сверху уложить половинки персиков и полить фруктовым сиропом, который также следует заварить кукурузным крахмалом, размешанным в небольшом количестве холодной воды и влитым в кипящий малиновый сироп. Можно украсить взбитым белком.

Рекомендуется также при питательной и низкобелковой диетах, детям, беременным женщинам и пожилым людям.

1 порция - 1 156 кдж/276 ккал Белки 6г Жиры 4г Углеводы 54 г